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Restaurantes y bars

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Durante la visita de Rusia Ud tiene que intentar las porciones de platos rusos tradicionales. La cocina rusa fue influenciada por muchos factores, de que naturaleza es una. Una abundancia del juego, setas, bayas, las tuercas y la miel salvaje en los bosques extensos de Rusia hicieron todo el estos a la parte importante de la dieta rusa. Un monton de pescados en los rios y de variedad prestada los lagos a cocinar ruso tradicional con sus recetas numerosas de los pescados por supuesto usted no faltara su ocasion de intentar el caviar ruso verdadero con las crepes y la vodka. Eso no es justo un convite, eso es un partido verdadero donde usted aprende los habitos rusos el comer.

Centeno, trigo, cebada, la avena y el mijo se han producido y se han hecho en la harina para mientras el tiempo si mismo en Rusia. Ese es porque, las empanadas dulces y sabrosas y las crepes galore son prominentes en cualquier tabla rusa. Usted vera que usted mismo cuando usted visita un partido ruso del te, con una tan gran variedad de pirozki, kulebyaki y piroznyie con la col, patata, carne, manzana, el atasco y otros rellenos seran definitivamente una sorpresa para Ud.

Para la primera vez que el te aparecio en Rusia durante el reinado de Michail Fiodorovitch. Fue enviado entre otros regalos por el Khan mongol. Por la mitad segundo del 17mo siglo el te fue utilizado por la nobleza como clase de una curacion toda. Se convirtio en mas adelante la bebida rusa nacional.

Legumbres, como col y patatas son los favoritos en la cocina rusa. Pueden ser utilizados como aperitivo, a adorna y los ingredientes dominantes para las porciones y las porciones de sopas y de ensaladas tradicionales.

Desde viejos dias los rusos han criado ganados, por lo tanto las varias carnes son absolutamente tipicas de ganados y de aves de corral nacionales de la cocina especialmente. Crianza de ganados, como se ha convertido ha realzado el uso de los productos del diario, caracteristico tvorog (requeson), crema y smetana (crema amarga).

La Cocina rusa tradicional es rica, la original y se abre siempre en las nuevas ideas, y nuestros cocineros son siempre listos compartir su conocimiento y habilidades con esas interesados en cocinar ruso. Usted podra tan conseguir algunos resipes y cocinar los platos rusos en el pais.


BLINCHIKI

Los rusos mucho tiempo cocieron al horno diversos tipos de crepes (o bliny y el blinchiki). Podian estar de diversos tipos con el vario relleno y el relleno. Hacer el blinchiki uno debe tomar la pasta sin levadura. Los ingredientes son: huevos, azucar, sal, todos que se mezclaron con leche fria y entonces cocieron al horno en un fryingpan. Bliny se ata para arriba con el dia de fiesta nacional del gran ruso - Masleniza (semana de la crepe). Este dia de fiesta se dedica al conclusion del invierno. Los muchos de crepes se cuecen al horno en este dia de fiesta, la gente canta las canciones dedicadas al conclusion del invierno y de la reunion el resorte con los roundelays.

BERENJENAS PICANTES ("SINENKIE")

Las berenjenas acabadas se frien a partir de dos lados despues se refrescan y se asperjan con la preparacion y el ajo de ensalada. Cuando esta servido en la tabla agregue la mayonesa y los verdes





RUSSIAN BORSCH

Su la caneria primero gruesa de la tradicion rusa de la cocina. El borsch se hace de la sopa clara. Los ingredientes son: col fresca, patata, remolocha hervida, cebolla rebanada e hierbas aromaticas. El borsch debe ser hervido al alcanzar la sal del extremo y se agregan las especias. Servido generalmente con verdes y crema amarga.



MANZANA COCINADA CON CREMA

Las pipas de la manzana se deben quitar y cocer al horno con la miel. Servido con la salsa y la crema dulces.







VODKA RUSA EN EL BAR A BORDE

La gente rusa bebe la vodka no debido a demanda o pena, pero porque en la busqueda antigua el del maravilloso y supernatural. La vodka es una magia blanca.
Las palabras de este autor explican porque la vodka se convirtio en una parte esencial del caracter ruso como samovar, matreshka o caviar. En Rusia no habia bebidas duras y nuestros antepasados bebieron las bebidas hogar-elaboradas cerveza que no experimentaron el proceso de la destilacion. El czar ruso Peter el grande traido detras de Europa la cultura de la prueba de bebidas duras y la idea de la vodka rusa. Entonces en Rusia las primeras destilerias aparecieron: shkalik, cuarto, shtoff, cubo. Esta bebida consiguio acostumbrada en Rusia fria: se calento y trato. Este firewater vino en la manera de la vida rusa.

El quimico ruso Medeleev D.I. dedujo el formula de esta bebida dura conocida hoy como vodka rusa. Hay hoy en dia mas las marcas de fabrica de 1000 y tintes de la vodka. Cada region destila alli posee marcas de fabrica segun sus formulas. Cualquier marca de fabrica de la vodka se puede caracterizar siendo una bebida dura con 36-42% del cuerpo (la vodka rusa clasica es el 40%).

La vodka se produce fuera de alcohol ethyl, muchas veces destilaron. El agua potable pura adicional da a la bebida una claridad y una frescura especiales. Si un tinte, un sabor debe ser especificado: pimienta, limon, menta, rowan, rosa del guelder, hierbas, etc.

El beber de la vodka es un ritual ruso especial. Una razon se debe encontrar para hacer un dia de fiesta para se: fecha de nacimiento, nombre-di'a, union, nacimiento de un nino, graduacion, concesion, el ganar, satisfaciendo con a los amigos y a cualquier cosa posibles. Para gozar del proceso de beber, uno se debe preparar cuidadosamente: los varios aperitivos ("zakuska") se deben servir en la tabla.

"Zakuska" - es puramente una palabra rusa que no se podria traducir exactamente a idioma extranjero. Zakuskas es - pepinos conservados en vinagre, tomates o melones de agua, manzanas empapadas, setas adobadas, arenques, grasa del cerdo y pan del centeno. Todos que se deben rebanar cuidadosamente para para ser puesto en la boca despues de cada cortocircuito de la vodka. Vodka en Rusia - su una razon de satisfacer con a amigos.

La huesped lo zumbo y si el estaba parado en sus pies el podria besar a la presentadora mientras el deseo.

Todavia sigue habiendo hoy en dia la tradicion de proponer las tostadas, no tuvo como objetivo ningun pesar debido a beber. Aqui estan algunos ejemplos: "sobre una epoca alli vivio una vez un asno. El hizo de alguna manera hambriento y sediento. El vino hasta el rio con agua pura y vio el haystack en la orilla. El asno comenzo a pensar que hacer primero: para beber o comer. El penso, pensamiento y pensamiento y finalmente muerto. ?Deja para comer y para beber a nuestra alegria y no es asnos! Hay muchos de anecdotes sobre la vodka y amantes de la botella. Existe los muchos de ellos.

No ha sido siempre usted podia beber libremente en Rusia. En los anos 20 habia una prohibicion del alcohol y durante el mandato de Gorbachev habia contra una campana grande del alcohol. Era un soplo serio a la tradicion rusa. Esta campana causo el aspecto de un problema muy serio: la gente comenzo a producir la vodka en sus el propios, pero de la mal calidad. Ahora el gobierno intenta proteger al cliente contra la vodka falsa regulando los precios minimos de la vodka. La vodka permanece como la bebida nacional rusa, curando momentos en salmuera agradables a los que pueden apreciar la magia de la vodka rusa verdadera y a los que sepan cuando parar.

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